Главная > Статьи > Страница9
Гетеротрофные бактерии в питьевой воде.
Гетеротрофные бактерии (HPC) широко распространены в окружающей среде, в том числе в питьевой воде, в свежих овощах и фруктах, внутри трубопроводов систем водоснабжения и проточных компонентов систем водоподготовки.
Многочисленные типы гетеротрофных бактерий — естественные обитатели организма человека и животных. Среди них — Proteus, Enterobacter, Aeromonas, Citrobacter, Pseudomonas, Klebsiella, Flavo, Sratya, Moraxella, Alcaligenese и Acinetobacter, Bacillus, Micrococcus. Однако, общее количество гетеротрофных бактерий в организме не превышает 1% всей нормальной микрофлоры, а выполняемые в организме функции относятся к второстепенным.
Гетеротрофные бактерии способны сохранять жизнедеятельность в присутствии остаточного хлора. Хлорированная водопроводная вода всегда содержит гетеротрофные бактерии, точно так же как и бутилированная питьевая вода.
Гетеротрофные бактерии обнаруживаются в системах обратного осмоса до и после дехлорирующего картриджа. Многочисленные исследования указывают на фактическое отсутствие каких-либо негативных воздействий на здоровье человека со стороны гетеротрофных бактерий. Несмотря на то, что гетеротрофные бактерии колонизируют поверхности трубопроводов и картриджей, их присутствие в воде и наличие неэстетичных слизистых биопленок (экзополисахаридов)* тем не менее не представляет прямую угрозу для здоровья человека. Напротив, многочисленные современные исследования прямо указывают на то, что биопленки гетеротрофных бактерий могут выполнять полезные функции – очищать воду от органических веществ и подавлять размножение кишечной палочки (в частности гетеротрофные бактерии Pseudomonas и Flavo).
Общепринятым максимально допустимым уровнем содержания гетеротрофных бактерий в водопроводной воде принято считать 500 КОЕ/мл (КОЕ — колониеобразующая единица). Гетеротрофные бактерии используют в качестве питания органический углерод. Активированный уголь – один из способов сокращения количества гетеротрофных бактерий в воде.
Активированный уголь адсорбирует органические вещества, которые гетеротрофные бактерии используют в качестве пищи и накапливает бактерии, предоставляя им органический углерод для комфортной жизнедеятельности и размножения. Однако, рост количества гетеротрофных бактерий в воде после угольного фильтра ниже по течению уже свидетельствует о проблемах в водоподготовке.
Низкое содержание гетеротрофных бактерий в воде свидетельствует о надлежащем обслуживании водоочистного оборудования и распределительной системы трубопроводов.
* экзополисахариды — основа биопленок «хороших» бактерий, представляющая высокомолекулярные полимеры, секретируемые гетеротрофными бактериями в воду и выполняющие протекторные функции (например, в присутствии дезинфицирующих средств в воде), функции саморегулирования процессов роста и размножения.
Последние научные исследования в области микробиологии воды указывают на то, что сформированные в коммунальных трубопроводах биопленки гетеротрофных бактерий способны подавлять размножение патогенных микроорганизмов, в частности кишечной палочки и стафилококков.
